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Galanu

February 8, 2018 by Francesco Deriu 0 Comment(s)
Galanu

Prodotto da latte di pecora intero termizzato a pasta cruda bianca, morbida e compatta dal sapore dolce aromatico. Crosta sottile e liscia di colore bruno. Ottimo da tavola.

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Dolmen

February 8, 2018 by Francesco Deriu 0 Comment(s)
Dolmen

Prodotto da latte di pecora intero termizzato a pasta cruda bianca, morbida e compatta dal sapore dolce aromatico. Crosta sottile e liscia di colore bruno. Ottimo da tavola.

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Giuncato

April 7, 2017 by Francesco Deriu 0 Comment(s)
Giuncato

Prodotto da latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca-paglerina con rada occhiatura, sapore gradevole, da tavola a fine pasto o da grattugia nelle forme più stagionate.

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Tinnias

March 8, 2017 by Francesco Deriu 0 Comment(s)
Tinnias

È il tradizionale Pecorino della Sardegna prodotto con il latte di pecora intero termizzatto a pasta semicotta, bianca, morbida, compatta o con rada occhiatura. Crosta sottile, liscia di colore bruno chiaro.

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