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Ricotte Sono ottenute, con lavorazione artigianale, dal riscaldamento del siero derivante dalla lavorazione dei formaggi. Per le sue caratteristiche organolettiche e composizione se ne fa largo uso in pasticceria. Le proteine in essa contenute hanno un alto valore bionutritivo. They are obtained, with handicraft working, from the heating of the serum deriving from the working of cheeses. For its organolectic characteristics and its composition is also used in pastry shop. |
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Ricotte Ricotta Gentile Chimeras Ricotta Montella Ricotta Toscanella Chimeras Torna indietro |